Đánh giá máy trộn đa năng KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer

Trong số các dòng máy trộn đa năng của thương hiệu KitchenAid lừng danh thế giới thì máy trộn đa năng KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer được đánh giá cao về tính năng, độ bền, sự linh hoạt, màu sắc… Vì thế, đây là chiếc máy được nhiều người tìm kiếm nhiều nhất trên các trang bán hàng online nổi tiếng như Amazon…
Vậy, chi tiết KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer có gì hấp dẫn mà trở nên hấp dẫn đến vậy, các bạn hãy cùng chúng tôi xem xét các đánh giá sau nhé!

Đánh giá máy trộn đa năng KitchenAid Artisan 4.8L về thiết kế
Máy trộn đa năng KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer được thiết kế với những đường cong mượt mà và kẽm đúc tráng men tạo điểm nhấn ấn tượng khi nhìn vào. Mẫu 4,8L này (có tên chính thức là 5KSM150) cũng có đến 28 bản màu sắc, từ Frosted Pearl đến Onyx Black, bao gồm cả phấn màu theo xu hướng và một số tùy chọn kim loại.
Với thiết kế sắc sảo, hình dáng đẹp, mùa sắc phong phú, chiếc máy trộn đa năng KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer là điểm nhấn trung tâm giúp nhà bếp bạn trở nên sống động, đẹp đẽ và thực sự cuốn hút. Tuy nhiên, với hình dạng hơi cồng kềnh nên chiếc máy này khó có thể phù hợp với bất kỳ loại tủ bếp nào của bạn, ngay cả khi bạn có xu hướng cố gắng nâng nó lên, đây quả là một hạn chế lớn trên bản thiết kế này. Vì thế, bạn sẽ cần một số không gian bếp lớn để lưu trữ nó, nhưng nếu bạn là một thợ làm bánh chuyên nghiệp và thực sự cần nó thì đây không phải là vấn đề quá lớn.

Phiên bản này của máy trộn đi kèm với một tô trộn được làm bằng thép không gỉ chứ không phải thủy tinh, tránh tình trạng rơi làm vỡ tô, nâng cao tuổi thọ và độ bền của chiếc máy.Tuy nhiên, tô trộn bằng thép không gỉ khiến bạn không thể quan sát mọi chuyển động của hỗn hợp được trộn bên trong, vì thế ở các phiên bản máy trộn trước với tô trộn bằng thủy tinh tạo được sự hấp dẫn đặc biệt cho người dùng.
Nhưng bù lại, tô trộn bằng thép không gỉ giúp ngăn chặn bột dính hoàn hảo. Sự nhẹ nhàng và tay cầm thoải mái của nó – cũng như khả năng giữ thăng bằng, có hoặc không được gắn vào máy trộn – đã làm cho nó trở thành tô trộn bếp yêu thích của nhiều người. Chiếc tô trộn cũng có thể chứa một lượng lớn bột – lên tới 1kg bột mì đa dụng hoặc 800g bột mì nguyên chất, tạo sự tiện lợi và dễ dàng trong mọi công tác làm bánh, phục vụ tối đa các bữa tiệc, liên hoan, sinh nhật…
Đánh giá máy trộn đa năng KitchenAid Artisan 4.8L về tính năng
So với nhiều dòng máy trộn đa năng, máy xay sinh tố đa năng rẻ hơn thì chiếc máy trộn đa năng KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer chỉ đi kèm với ba phụ kiện. Nhưng nó có chất lượng vượt trội về số lượng, vì máy đập, roi và quỳ với tốc độ và hiệu quả, làm hài lòng cả những người không có nhiều thời gian và nhạy cảm với tiếng ồn.
Que đánh trứng phẳng sẽ đánh tốt các hỗn hợp từ bình thường đến nặng, chẳng hạn như bột bánh và khoai tây nghiền. Roi dây hoạt động tốt như nhau đối với lòng trắng trứng và kem đánh bông, trong khi móc bột gốm là tốt nhất để trộn và nhào bột men.
Ngoài ra, còn có tùy chọn mua thêm các phụ kiện đính kèm, bao gồm máy xay thực phẩm và máy làm mì ống, có thể được gắn vào trung tâm đính kèm ở phía trước máy. Tuy nhiên, những phụ kiện này được rao bán với mức giá là không hề rẻ.

Trong khi máy trộn được quảng cáo là có 10 tốc độ nhưng chỉ có 6 trong số này được tô sáng trên máy cũng như trong hướng dẫn: 1 để khuấy, 2 để trộn chậm, 4 để trộn và đánh, 6 để đánh và trộn kem, 8 cho nhanh đánh và đánh, và 10 cho đánh nhanh.
Khi điều chỉnh tốc độ, cần gạt nhấp vào khoảng trống giữa các số được đánh dấu trên bộ trộn. Tốc độ 3, 5, 7 và 9 của máy trộn đa năng này được cho là có thể điều chỉnh tốt hơn, nhưng điều đó khó khăn hơn để đánh giá sự khác biệt về mức độ tốc độ.
Tuy nhiên, tất cả các tốc độ đều có tính năng khởi động mềm, có nghĩa là bộ trộn đứng sẽ tự động khởi động ở tốc độ thấp hơn để tránh hiện tượng bột bắn tung tóe làm bẩn sàn bếp, sàn nhà. Bộ trộn sau đó tăng liền mạch đến tốc độ đã chọn.
Có một lá chắn đổ là một lợi thế lớn khi so sánh mô hình này với các phiên bản lớn hơn và nhỏ hơn của nó. KitchenAid Artisan 6L và KitchenAid Mini mà trước đây chúng tôi đã xem xét cả hai đều phải chịu đựng vì thiếu một bộ bảo vệ.
Cách sử dụng máy trộn đa năng KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer
Đối với người mới bắt đầu, điều duy nhất cần nhớ là đầu trộn luôn ở chế độ Khóa theo mặc định, cho dù nó lên hay xuống. Để di chuyển đầu trộn, cần giữ cần khóa ở vị trí Mở khóa.
Tô trộn xoắn và khóa vào vị trí được chỉ định một cách dễ dàng. Khi gắn các phụ kiện, có một mẹo nhỏ để đẩy phần đính kèm vào trục đập và vặn nó để khóa. Giữ ở đó và nó sẽ đến một cách tự nhiên.
Mặc dù các hướng dẫn đi kèm với các mẹo trộn, bao gồm phần đính kèm và mức tốc độ để sử dụng cho các tác vụ cụ thể, không có công thức nấu ăn cơ bản. Tuy nhiên, KitchenAid tự hào có một cuốn sách nấu ăn PDF, có thể tải xuống từ trang web của mình, cũng như một ứng dụng cho người dùng iPhone và iPad, với các đề xuất từ người mới bắt đầu đến món tráng miệng, hoàn chỉnh với hình minh họa về các tệp đính kèm và tốc độ được đề xuất.
Tôi bắt đầu với công thức bánh sừng bò, sử dụng tốc độ 1 để trộn nhẹ các thành phần trước khi chuyển sang tốc độ 2 để nhào đúng cách. Máy trộn vẫn ổn định chỉ với một chút lắc lư.
Tiếp theo là bánh chiffon màu xám chanh, khi đánh bột máy trộn giữ riêng trong khi đánh ở tốc độ 8, đến mức một cái muỗng cân bằng trên đỉnh của nó không di chuyển. Lòng trắng trứng ra cứng ngay lập tức và bột bánh thật sự nhẹ và mịn.
Thử nghiệm cuối cùng là bánh macarons (bánh ngọt được làm từ lòng trắng trứng, đường bột, đường cát, bột hạnh nhân và một chút màu thực phẩm…)  do đó tôi đã tạo ra công thức của riêng mình. Lần này tôi đi mang đường với lòng trắng trứng lỏng từ tủ lạnh. Trong 9 phút với tốc độ máy quay ngày càng tăng, tôi đã đạt được một bánh trứng đường đẹp, cứng như mong đợi.

Có nên mua Máy trộn đa năng KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer?
Mặc dù có mức giá đắt đỏ so với các phiên bản máy trộn đa năng khác của thương hiệu KitchenAid nhưng những gì mà KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer mang lại thật sự xứng đáng và thật tuyệt vời. Cùng dòng máy và cấu hình này, nhiều đối thủ máy trộn đa năng cạnh tranh trên thị trường đều bị KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer qua mặt một cách ngoạn mục. Có thể nói rằng, cỗ máy trộn đa năng KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer cổ điển này có thể làm ít việc hơn so với nhiều đối tác trong cùng một công thức, tạo sự tiện lợi và dễ dàng trong công tác nấu nướng, tiết kiệm thời gian và công sức người dùng. Đặc biệt, bộ phận bảo vệ và tô trộn lớn nên KitchenAid Artisan 4.8L Stand Mixer chính là chiếc máy trộn đáng được đầu tư của một người đam mê làm bánh ở bất kỳ cấp độ kinh nghiệm nào.
Xem thêm các loại máy trộn đa năng nổi trội của KitchenAid, Bosch, Kenwood
1.Máy trộn bột Bosch HMH.MUM48CR1
2.Máy trộn bột đa năng Kenwood KVC3100S (1000w-4,6l)
3.Máy trộn bột đa năng Kenwood KM 242 Prospero ( 900W, 4,3l)
4.Máy trộn Bát nâng chuyên nghiệp 6.9l màu đỏ KitchenAid 5KSM7990XEER
5.Máy trộn KitchenAid 220v màu đen -5KSM3311XEBM máy trộn đa năng tiện dụng
Lược dịch theo www.trustedreviews.com

Trả lời