Cá chỉ vàng là một trong những “đồ nhắm” cực ngon được mọi người yêu thích hiện nay. Bằng nhiều hình thức chế biến, chúng ta sẽ cho ra một hương vị thơm ngon đặc biệt. Vậy bạn đã biết cách nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu hay chưa? Cùng A Hàng Đức khám phá 3 cách nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu ngon khó cưỡng dưới đây nhé!
Chia sẻ cách chọn cá chỉ vàng tươi ngon, chất lượng
Bên cạnh cá bò, cá chỉ vàng nướng cũng là một trong những món ăn khiến cánh mày râu phải xuýt xoa mỗi khi ngồi trên bàn nhậu. Để có món cá chỉ vàng nướng thơm ngon, đảm bảo dưỡng chất, các bạn phải lựa chọn được những con cá thật tươi. Dưới đây là một số mẹo chọn cá chỉ vàng không phải ai cũng biết:
- Bạn nên chọn mua cá chỉ vàng từ tháng 4 – 8 hằng năm, chính vụ từ tháng 4 – 5 dành cho cá tươi. Đây là mùa thu hoạch cá nên cá lúc này sẽ béo và chắc thịt.
- Nên mua cá chỉ vàng có kích thước từ 10 – 15cm, cá to quá hoặc bé quá sẽ không ngon.
- Đối với cá chỉ vàng tươi, bạn nên chọn loại dẹp đều 2 bên, mắt cá sáng tươi, sọc vàng ở giữa phần thân và không có mùi ươn.
- Đối với cá chỉ vàng khô, bạn không nên lựa chọn loại có màu nâu đậm vì chúng được tẩm nhiều gia vị.
- Bạn nên lựa chọn cá chỉ vàng tươi hoặc khô ở những vùng, cơ sở uy tín và chất lượng.
Cách nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu
Đối với cá chỉ vàng tươi và khô sẽ có cách chế biến và thời gian nướng khác nhau. Dưới đây là 3 cách nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu đơn giản, thơm ngon tại nhà các bạn có thể tham khảo:
Nướng cá chỉ vàng tươi
Có phải các bạn đang cảm thấy lạ lẫm khi nghe đến nướng cá chỉ vàng tươi? Không sai đâu, đây là món ăn rất tốn cơm và dễ làm xiêu lòng những ông bố khó tính đấy nhé!
Nguyên liệu:
- Cá chỉ vàng tươi: 5 – 7 con
- Hành tím, sả, gừng, ớt
- Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, mắm, hạt tiêu
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
Cách chế biến:
- Bước 1: Bạn nên mua cá chỉ vàng loại tươi ngon như chúng tôi đã hướng dẫn, sau đó đem làm sạch.
- Bước 2: Dùng dao khứa trên thân cá 2 – 3 đường để cá dễ ngấm gia vị lúc tẩm ướp hơn.
- Bước 3: Xay nhuyễn hành tím, sả, gừng, ớt lại với nhau và ướp phần này với cá chỉ vàng.
- Bước 4: Cho một ít hạt tiêu, muối, hạt nêm, đường và mắm lên cá để thêm phần đậm đà.
- Bước 5: Ướp cá trong vòng 30 – 45 phút sau đó tiến hành nướng.
- Bước 6: Làm nóng nồi chiên, sau đó xếp cá vào nồi chiên không dầu để nướng trong vòng 8 – 10 phút với nhiệt độ 180 độ.
Nướng cá chỉ vàng khô
Cách nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu áp dụng cho cá chỉ vàng khô khá đơn giản. Món này có thể dùng làm món ăn trong bữa cơm hoặc làm món nhậu để đổi vị cũng rất ngon luôn đó.
Nguyên liệu:
- Cá chỉ vàng khô: 5 – 7 con tùy theo số lượng khẩu phần
- Nồi chiên không dầu
Cách chế biến:
- Bước 1: Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 10 phút.
- Bước 2: Trong lúc chờ nồi chiên nóng, bạn lấy khô cá ra và sơ chế qua để làm sạch.
- Bước 3: Bạn lót một lớp giấy nến hoặc không, vì khô cá đã được ướp gia vị sẵn nên bạn chỉ xếp cá chỉ vàng vào khay và xịt một lớp dầu ăn mỏng lên cá chỉ vàng.
- Bước 4: Nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 trong khoảng 7 – 10 phút.
- Bước 5: Sau khi nướng xong thì bạn có thể cho cá ra đĩa và có thể thưởng thức.
Làm khô cá chỉ vàng
Làm khô cá chỉ vàng? Nghe thật lạ phải không nào? Bên cạnh nướng cá chỉ vàng tươi, cá chỉ vàng khô, làm khô cá chỉ vàng cũng rất hấp dẫn đấy nhé. Cùng A Hàng Đức vào bếp trổ tài với món ăn độc lạ này nào.
Nguyên liệu:
- Cá chỉ vàng khô: 10 con
- Dầu ăn
- Nồi chiên không dầu
Cách chế biến:
- Bước 1: Trước khi sơ chế, ngâm cá chỉ vàng trong nước lạnh khoảng 15 phút.
- Bước 2: Lấy cá ra và để ráo nước.
- Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu.
- Bước 4: Cho cá vào khay và nướng trong vòng 3 phút ở nhiệt độ 160 độ.
- Bước 5: Mở nồi ra và lật mặt cá lại, tiếp tục nướng trong vòng 3 – 5 phút ở nhiệt độ 160 độ.
- Bước 6: Xếp cá ra đĩa, xé nhỏ và chấm với tương ớt cực kỳ tốn cơm. Ngoài ra, bạn có thể xếp cá vào trong hộp thuỷ tinh để dùng dần.
Địa chỉ mua nồi chiên không dầu uy tín, chất lượng
Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua nồi chiên không dầu chính hãng, giá tốt? Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ cung cấp nồi chiên không dầu, tuy nhiên không đảm bảo hàng chính hãng cho khách hàng.
A Hàng Đức là hệ thống cửa hàng phân phối các thiết bị nhà bếp cao cấp đến từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Chúng tôi cung cấp nồi chiên không dầu đến từ các thương hiệu nổi tiếng khác nhau như Klarstein, Philips, Tefal,… với mức giá tốt nhất trên thị trường. Khi mua hàng tại A Hàng Đức, khách hàng sẽ được tư vấn bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Các sản phẩm chúng tôi cung cấp cam kết hãng chính hãng đến từ những thương hiệu nổi tiếng nên khách hàng có thể an tâm về chất lượng sản phẩm cũng như chính sách bảo hành.
Trên đây là 3 cách nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Hy vọng qua bài viết này, bạn đọc đã bỏ túi cho mình thêm các công thức nấu ăn để trổ tài với gia đình. Nếu đang có nhu cầu mua nồi chiên không dầu chính hãng, giá tốt, liên hệ ngay tới A Hàng Đức qua Hotline 0966100512 để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất nhé!
Cập nhật vào 05/01/2024 lúc 05:17