Dao Đức Zwilling J.A. Henckels và Zwilling International – Thương hiệu nào nổi trội hơn?

Hiện nay trên thị trường tiêu dùng ngoài các kiểu dao Nhật xịn hay các dòng dao Kitchenaid tiêu chuẩn của Mỹ, nhiều bà nội trợ đảm đang còn chìm đắm trong suy nghĩ trong việc lựa chọn giữa 2 bộ sản phẩm dao làm bếp tuyệt vời khác là Zwilling J.A. Henckels và Zwilling International. Mặc dù cùng có gán mác Zwilling nhưng tại sao chúng lại khiến người dùng đau đầu suy nghĩ đến như vậy? Cùng A Hàng Đức tìm hiểu ngọn nguồn nguyên nhân sâu sa ấy nhé.

Cách phân biệt dao Zwilling J.A. Henckels và Zwilling International

Đầu tiên để phân biệt về chất lượng từng sản phẩm dao làm bếp Đức, ta nên đi từ ngọn nguồn phát triển của nhà sản xuất, Với việc hiểu được mục địch phát triển, chúng ta sẽ dễ dàng phân biệt được rõ 2 hướng đi cực kì khác nhau giúp làm nên tên tuổi riêng của từng nhà sản xuất.

Nguồn gốc phát triển

Đúng thế, mặc dù có cùng tên là Zwilling một trong các hãng dao nổi tiếng của Đức, nhưng bản thân 2 cái tên ấy không thuộc sở hữu chung của từ một công ty. Trái lại đây thực tế là hai công ty tách biệt nhau, và sản phẩm của họ cũng nhắm vào phân khúc khách hàng khác nhau.
Công ty Zwilling JA Henckels vốn dĩ đã tồn tại và phát triển từ suốt 300 năm nay và có trụ sở đặt tại Đức. Là một công ty với xuất xứ Châu Âu và lâu đời, nên dĩ nhiên sự đầu tư của họ vào sản phẩm thường rất lớn. Nhà sản xuất đã áp dụng rất nhiều các kĩ thuật tiên tiến cộng thêm các công nghệ độc quyền khác nhau, giúp các dòng sản phẩm của họ luôn luôn được đánh giá cao cả về chất liệu cũng như độ tin cậy.

Công ty Zwilling International thì lại là câu chuyện khác. Với tuổi đời non trẻ 100 năm đỗ lại và có dây chuyền sản xuất đặt tại Trung Quốc, nên chất lượng sản phẩm của nhà sản xuất này sẽ không thể so bì được với Zwilling JA Henckels.
Tất nhiên, nói đến đây, thì hẳn các bạn đã hiểu được cách họ hoạt động khác biệt thế nào rồi. Nếu như Zwilling JA Henckels được coi là một trong những bộ dao làm bếp cao cấp Đức, thì đối với Zwilling International, các dòng sản phẩm của họ nhắm tới phân khúc khách hàng tiêu dùng bình dân hơn. Nhưng không phải vì điều này mà chất lượng của nó thấp, chỉ là Zwilling JA Henckels nằm ở một đẳng cấp khác mà thôi.

Khác biệt về logo

Mặc dù logo có một sự tương đồng về hình dáng. Nhưng ta có thể thấy rõ ràng, màu sắc chủ đạo của họ sử dụng hoàn toàn khác nhau, không những thế số lượng biểu tượng có trong logo cũng chênh nhau:

• Bộ logo có từ những 1969 của Zwilling JA Henckels sử dụng màu đỏ trang trọng làm điểm nhấn. Biểu tượng cũng có tới 2 người được tô điểm với màu trắng.
• Bộ logo của Zwilling International thì lại xài tông tối, là màu xanh đậm (thỉnh thoảng họ cũng sử dụng màu đỏ).

Khác biệt về chất lượng

Với sản phẩm Zwilling JA Henckels, do được chú trọng từ đầu, nên chất lượng của dòng dao này luôn luôn nổi trội. Khi cầm trên tay bộ dao nhập khẩu từ Đức này, bạn sẽ thấy rõ ngay thiết kế sáng bóng nổi bật, và độ bền vững chắc của của nó. Đây cũng chính là thiết kế Ergonomic trứ danh, vốn cũng là nguyên nhân chính khiến nó gặt hái được nhiều thành công trên trường quốc tế đến vậy.
Chất liệu cũng là một yếu tố cực kì quan trọng làm nên độ nổi tiếng và phân tách rõ 2 dòng sản phẩm. Được nghiên cứu, lựa chọn tỉ mỉ, cải thiện theo những năm tháng thời gian, chiếc dao Zwilling JA Henckels hiện nay được gia công với chất liệu thép đặc biệt, khiến từng bộ dao có độ nặng-cứng khác nhau, khiến việc sử dụng cũng từ đó linh hoạt, uyển chuyển hơn.

Video chi tiết cách chế tác cầu kì của Zwilling JA Henckels

Để làm nên được các chất liệu đặc biệt trên, tất nhiên ta không thể nào bỏ qua các giai đoạn chế tác đầu tiên. Được kết hợp giữa 2 công nghệ độc quyền là SIGMA FORGE x FRIODUR, đây là sự kết hợp 2 trong 1 cực kì tuyệt vời, mà ít hãng nào làm được:

• SIGMA FORGE: Là công nghệ rèn nguyên khối bí mật và độc quyền của hãng giúp lưỡi dao đạt chất lượng hoàn hảo.
• FRIODUR: Là công nghệ làm lạnh kết hợp trong quá trình làm. Khiến lưỡi dao từ đó càng trở nên cực kì cứng, có tính đàn hồi cao và sắc bén hơn.

Một số dòng sản phẩm về dao nổi bật nhất tại A Hàng Đức

Các sản phẩm nổi bật của từng thương hiệu

Sau đây hãy cùng A Hàng Đức tìm hiểu một số sản phẩm nổi bật của hai thương hiệu dao nổi tiếng này, để giúp việc lựa chọn mua sắm chúng dễ hơn:

Các dòng dao tiêu biểu từ Zwilling Intermational

Mặc dù thuộc phân khúc rẻ hơn, nhưng các dòng dao tiêu biểu của thương hiệu này đa số đều được làm từ chất liệu thép không gỉ 18/10 có bề mặt sáng và cứng cáp.

Dòng Zwilling Intermational Classic

Đây là kiểu dao truyền thống của hãng và được nhiều người lựa chọn. Con dao được thiết kế với kiểu tay cầm có đinh tán.

Dòng Zwilling Intermational Forged Synergy

Đây là dòng dao phổ thông thứ 2 với kiểu đinh tán cũ, nhưng thiết kế tay cầm có phần thuôn và cong xuống.

Dòng Zwilling Intermational Forged Premio

Chuyên nghiệp và tinh tế. Dòng dao này có thiết kế Ergonomic cao cấp sang trọng hơn giúp thể hiện rõ đẳng cấp của người đầu bếp.

Các dòng dao tiêu biểu từ Zwilling JA Henckels

Nếu bạn đã cảm nhận được sự đầu tư cao cấp và chất lượng không thể bàn cãi của nó trong từng giai đoạn bài viết thì nay cũng vậy, dòng dao của Zwilling JA Henckels còn trở nên nổi trội với sự đa dạng tuyệt vời.

Zwilling J.A Henckels Twin 1731

Mở đầu danh sách là con dao nổi tiếng nhất và cực kì bán chạy của thương hiệu J.A Henckels. Bằng độ sắc bén hoàn hảo trong từng đường nét lưỡi dao, nó còn bền bỉ và cực kì cứng cáp. Bản thân dòng sản phẩm này còn đạt 2 giải thưởng danh giá khác nhau về thiết kế theo các năm ở giai đoạn 2007-2009.

Zwilling J.A Henckels Pro

Sản phẩm tạo cảm giác thân thiện với người dùng với thiết kế đinh tán cổ điển. Không những thế hoạ tiết và thông tin trên dao được thể hiện tinh tế qua các tia khắc laze hiện đại.

Zwilling J.A Henckels Professional s

Bộ dao Zwilling Professional S là hiện thân của sự chuyên nghiệp. Dòng dao được đón nhận đông đảo trong giới đầu bếp trên thế giới cũng như Việt Nam.

Zwilling J.A Henckels Four Star

Là dòng dao phổ thông của hãng Zwilling JA Henckels. Đây là kiểu có doanh số bán tốt nhất của hãng vì đều đáp ứng được nhu cầu của các phân khúc khách hàng khác nhau.

Zwilling J.A Henckels Twin Cuisine

Sản xuất với công nghệ độc quyền của hãng nên con dao có độ sắc bén linh hoạt, có khả năng chống trầy xước cao.

Zwilling J.A Henckels Twin Pollux

Các dòng dao này có đặc điểm dễ nhận thấy nhất là con dấu logo khắc nổi trên phần cán dao.

Zwilling J.A Henckels Twin Gourmet

Với những bà nội trợ yêu thích sự chuẩn xác trong từng lát cắt, thì đây là dòng dao không thể bỏ qua.

Zwilling J.A Henckels Twin Master

Đáp ứng được đầy đủ các nhu cầu khắc khe của những đầu bếp chuyên nghiệp. Bộ dao còn có thể được kết hợp chung trong máy rửa chén

Cách chọn ra một con dao Zwilling tốt

Việc lựa chọn một con dao nào thì bạn nên quan sát kĩ và cầm thử ngay tại cửa hàng trước khi quyết định mua về. Chính cảm giác đầu tiên là giây phút quan trọng nhất, sự cân bằng trong từng động tác cầm nắm. Sự chắc chắn còn thể hiện ở những đường nét từ phần mũi dao đi xuống phần tay cầm cùng độ nặng từ đinh tán.

Một con dao tốt, sẽ là con dao tốn ít sức nhất trong việc sử dụng, dù cho nó là bộ dao đức Zwilling bình thường hoặc một con dao chặt Zwilling đi nữa. Tiết kiệm công sức trong việc thái, chặt nguyên liệu, thì khả năng gây ra các tai nạn không mong muốn cũng sẽ giảm đáng kể, cũng chính điều này sẽ thể hiện được chất lượng của một con dao tốt.

Nên sắm sửa bộ dao đức Zwilling ở đâu?

Để sắm được cho mình một bộ dao đức Zwilling hiện tại thật sự cũng không phải là quá khó khăn. Nhờ sở hữu độ nổi tiếng vốn có của mình, nên sản phẩm bộ dao Zwilling hầu như có thể tìm thấy được bất cứ đâu trong các cửa hàng gia dụng tại Việt Nam.

Nhưng để lựa được một bộ dao có giá tốt, chất lượng và hạn chế được tình trạng “vớ” phải ngay con dao Zwilling giả, thì ngoài Tiki, ADayRoi..v…v….  A Hàng Đức cũng là lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua, là một trong những đơn vị cung cấp thiết bị gia dụng uy tín và đầu ngành, chúng tôi luôn đáp ứng được tất cả các yếu tố khắc khe mà khách hàng đưa ra.

Kết luận

Dù là thương hiệu nào, dù sản phẩm chất lượng ra sao, thì theo nhu cầu thực tế mà mỗi dòng dao của hai nhà sản xuất trên vẫn đáp ứng được theo từng phân khúc người tiêu dùng khác nhau. Bạn không cần phải quá lo lắng, lăn tăn trong việc nhất quyết phải lựa cho bằng được một bộ dao quá sức “hầm hố” về nhà.
Bởi giá thành của của dòng dao cao cấp như Zwilling J.A. Henckels thường sẽ có mức giá từ 1.200.000₫ trở lên, khá tốn kém, nhưng nếu bạn là người có tài chính dư giả, thì việc lựa loại dao này là yếu tố không nên bỏ qua. Sau bài viết này, mong bạn đã có cách phân biệt được các biến thể dao Zwilling hiện nay.

Biên tập

Phan Anh

 

Cập nhật vào 20/06/2023 lúc 02:20