Nồi chiên không dầu bốc khói: Nguyên nhân và cách khắc phục

Có khói thoát ra từ nồi chiên không dầu là một trong những tình trạng khá thường gặp trong quá trình sử dụng thiết bị này. Hãy cùng A Hàng Đức tìm hiểu chi tiết về nguyên nhân và cách khắc phục nồi chiên không dầu bốc khói ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên nhân nồi chiên không dầu bốc khói và cách khắc phục

Do chế biến thực phẩm có nhiều chất béo

Đây là một trong những nguyên nhân chủ yếu khiến nồi chiên không dầu bốc khói khi sử dụng. Các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo thường tồn đọng lượng lớn dầu bên trong, khi gặp nhiệt độ cao sẽ chảy vào trong lòng nồi. Khi nồi chiên nóng lên, lượng dầu sẽ tạo nên khói trắng và khiến thiết bị nóng hơn nhiều so với bình thường. Trong trường hợp này, bạn không cần phải quá lo lắng vì hiện tượng này sẽ không ảnh hưởng đến nồi chiên hay thức ăn sau khi chiên.

Cách khắc phục: Cách xử lý vô cùng đơn giản, khi thấy nối bốc khói thì bạn chỉ cần dừng hoạt động của nồi. Sau đó, bạn đổ hết phần mỡ thừa và sử dụng khăn giấy thấm hết phần dầu ở đáy giỏ chiên rồi tiếp tục nấu như bình thường.

Nồi chứa cặn dầu mỡ chưa được vệ sinh từ lần sử dụng trước

Nồi chiên không dầu bốc khói còn có thể là do lần sử dụng trước đó, bạn vệ sinh không kỹ hoặc chưa vệ sinh khiến dầu mỡ sót lại bám bên trong nồi và dưới đáy nồi. Khi nấu, nhiệt độ nóng lên, thiết bị sẽ tỏa ra khói trắng.

Cách khắc phục: Khi gặp tình trạng này, bạn hãy ngừng nấu và lấy toàn bộ thức ăn bên trong ra khỏi nồi. Sau đó, để thiết bị nguội khoảng vài phút rồi bạn  vệ sinh sạch sẽ phần dầu mỡ trong lòng và dưới đáy nồi, bên trong nồi chiên và thanh đốt. Sau đó, bạn dùng khăn khô lau lại một lần nữa rồi mới cho thức ăn vào và tiếp tục chế biến.

Do nguyên liệu nhẹ bị hút vào thanh đốt

Trong quá trình chế biến món ăn bằng nồi chiên không dầu, một số nguyên liệu mỏng nhẹ như: rau, trái cây thái mỏng,… có thể rớt khỏi rổ chiên và vướng vào thanh đốt gây ra hiện tượng bốc khói trắng.

Cách khắc phục: Với tình huống này, bạn cần tắt thiết bị và để nồi nguội hẳn. Sau đó, bạn vệ sinh sạch sẽ thanh đốt. Khi hoàn tất, bạn có thể tiếp tục quá trình nấu nướng như bình thường.

Một vài lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu

Lưu ý khi vệ sinh khay chiên của nồi chiên không dầu

Khay chiên là bộ phận dùng để đựng thức ăn khi nấu và có thể tháo rời dễ dàng ra khỏi vỏ. Vì vậy, khi cần vệ sinh thì bạn nên sử dụng miếng bọt biển mềm hoặc khăn mềm kết hợp với nước rửa bát để rửa nhằm tránh làm xước lớp chống dính.

Ngoài ra, nếu bạn sử dụng nồi để chiên các món nhiều dầu mỡ thì trước khi rửa, bạn nên tráng qua giá chiên với nước nóng. Điều này sẽ giúp quá trình rửa nhanh chóng hơn. Việc tráng khay chiên, giá chiên qua nước nóng cũng giúp bạn khử mùi thực phẩm bên trong tốt hơn, giúp các món ăn chuẩn hương vị và thơm ngon hơn, không bị ám mùi bởi các món ăn trước.

Hi vọng những thông tin về nồi chiên không dầu bốc khói mà A Hàng Đức chia sẻ trên đây đã giúp bạn có những kiến thức cơ bản để xử lý sự cố trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu. Nếu như còn bất kỳ thắc mắc nào cần được tư vấn, giải đáp, bạn hãy liên hệ đến A Hàng Đức qua Hotline 0966100512 để tư vấn và giải đáp chi tiết nhất nhé!