Cách sử dụng bếp từ hiệu quả

Bếp từ là thiết bị nhà bếp quen thuộc trong các hộ gia đình ngày nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng bếp từ như thế nào là đúng cách và an toàn. Hãy cùng A Hàng Đức tìm hiểu cách sử dụng bếp từ an toàn, hiệu quả cho người lần đầu sử dụng qua bài viết này nhé!

Những lợi ích mà bếp từ mang lại

Bếp từ đang dần thay thế các loại bếp gas truyền thống trong các hộ gia đình ngày nay. Vậy bếp từ có ưu điểm gì mà khiến nhiều gia đình ưu tiên sử dụng như vậy?

Tiết kiệm thời gian nấu nướng

Tiết kiệm thời gian nấu nướng là ưu điểm đầu tiên có thể thấy ở dòng bếp này. Với cơ chế chỉ tác dụng lên vùng đáy của dụng cụ nấu như nồi, chảo, không để nhiệt thất thoát vùng bên ngoài giúp tập trung gia tăng nhiệt nhanh, tiết kiệm thời gian nấu hiệu quả hơn. So với bếp gas truyền thống, bếp hồng ngoại các chuyên gia đánh giá hiệu suất bếp từ cao hơn đến 60%. Trong khi đó, so với bếp điện thì cao hơn 47%. Bếp từ có thể đạt hiệu suất đến 90 – 95% định mức thiết bị, nên tốc độ nấu cực nhanh là ưu điểm nổi bật ở bếp từ.

Sử dụng an toàn

So với sự cố nguy hiểm mà thiết bị bếp gas mang lại thì bếp từ được đánh giá an toàn hơn nhiều. Những trường hợp cháy nổ, rò rỉ khí gas bạn sẽ tránh được khi dùng bếp từ. Đặc biệt nếu thiết kế gia bếp kín, những căn hộ chung cư, hay nấu ăn ở nơi thoáng gió thì bếp từ cần được ưu tiên sử dụng hơn.

Những dòng bếp từ chất lượng hiện nay đều được hãng sản xuất tích hợp chức năng cảnh báo quá nhiệt. Điều này sẽ giúp hạn chế rủi ro vỡ mặt kính, hay trầm trọng hơn là cháy, chập điện.

Hiệu quả, tiết kiệm

Chức năng của các bếp từ hiện đại có nhiều mức độ điều chỉnh nhiệt khác nhau. Ngoài ra, những chế độ kiểm soát nhiệt độ dầu ở các món chiên, xào sẽ hỗ trợ đắc lực cho bạn trong việc nấu nướng. Nhiệt độ là yếu tố quan trọng đối với chất lượng món ăn. Vì thế những tính năng hiện đại ở bếp từ giúp món ăn hoàn hảo và bảo toàn dưỡng chất.

Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, mà bếp từ là lựa chọn kinh tế hiệu quả giúp bạn tiết kiệm điện năng tốt hơn. Điều này là nhờ bếp từ có thể chuyển hóa từ 80-90% điện năng thành nhiệt năng, giúp bạn tiết kiệm tối đa năng lượng sử dụng cho việc nấu ăn.

Không sinh ra khói

Nếu là người tiêu dùng chú trọng sức khỏe, thì bếp từ là lựa chọn lý tưởng cho bạn. Loại bếp này trong suốt quá trình đun nấu sẽ không sinh khói, hay các chất gây hại môi trường. Việc sử dụng bếp từ cũng là một trong những hành động thiết thực bảo vệ môi trường tốt hơn.

Vệ sinh dễ dàng

Thiết kế là một mặt phẳng hoàn toàn nên việc dọn dẹp, vệ sinh bếp từ sau khi nấu sẽ nhanh chóng, dễ dàng hơn nhiều so với bếp gas. Bạn sẽ không phải lo thức ăn, dầu mỡ vướn vào kẽ hở nào trên bếp. Ngoài ra, với đặc tính trơn bóng ở kính chịu nhiệt thường được sử dụng để sản xuất bếp từ như Schott, Eurokera, Ceramic… chỉ cần thấm một ít chất vệ sinh bếp chuyên dụng vào khăn là bạn đã có thể loại bỏ các vệt dơ trên bếp dễ dàng.Có chức năng hẹn giờ, khóa trẻ em

Một ưu điểm ở bếp từ mà các gia đình có em nhỏ rất quan tâm là khóa an toàn trẻ em. Với chức năng này bạn sẽ không lo trẻ táy máy điều chỉnh các chức năng khi bếp đang mở. Ngoài ra, chức năng hẹn giờ cũng là một điểm cộng nữa ở bếp từ. Bạn sẽ không phải mất thời gian trong bếp canh chừng các món hầm, nấu canh. Chỉ cần chọn chức năng hẹn giờ bếp sẽ tự tắt khi món ăn đã hoàn thành.

Cách sử dụng bếp từ 4 bước cơ bản

• Bước 1: đặt dụng cụ nấu

Chọn dụng cụ nấu có kích thước phù hợp với vùng nấu. Bếp từ chỉ sử dụng được với các nồi, chảo có chất liệu nhôm, gang, inox hay thép không gỉ.

• Bước 2: Cắm vào điện

Sau khi cắm điện, bếp sẽ báo hiện âm  thanh tiếng “bíp” để bạn biết bếp đã sẵn sàng hoạt động.

• Bước 3: Chọn ON để mở bếp.
• Bước 4: Thao tác tùy chỉnh

Với bếp từ có rất nhiều chức năng khác nhau trên bếp. Như hẹn giờ, khóa bếp, chỉnh nhiệt độ… bạn có thể điều chỉnh ở bước này.

• Bước 5: Chọn OFF để tắt bếp sau khi đã nấu ăn xong.
• Bước 6: Vệ sinh bếp

Sau khi nấu nướng  tốt nhất bạn vẫn nên dọn dẹp, lau chùi sạch sẽ sau mỗi lần nấu. Cặn bã, dầu ăn tích tụ ở mặt kính, dưới chân bếp lâu ngày sẽ làm giảm tuổi thọ ở bếp từ.

Cách sử dụng bếp từ an toàn, hiệu quả từ những mẹo sau

Không nên tắt nguồn điện bếp từ ngay sau khi sử dụng

Tắt ngay sau khi sử dụng có phải là cách sử dụng bếp từ tiết kiệm điện như bạn nghĩ? Thông thường sau khi tắt bếp, bạn vẫn nghe thấy âm thanh ù ù chạy bên dưới. Do đó khiến người dùng tắt ngay nguồn điện để bếp ít điện hơn. Nhưng thực tế âm thanh đó là quạt tản nhiệt đang thực hiện chức năng làm mát bếp, các linh kiện bên trong. Khi bị tắt điện đột ngột, quạt tản mát ngưng hoạt động sẽ khiến bếp khó khăn trong việc làm mát. Điều này lâu dài sẽ làm hư hỏng linh kiện, mạch điện tử ở bếp. Ngoài ra, thói quen tắt ngay nguồn điện sau khi sử dụng còn có nguy cơ làm mặt kính bếp nứt, vỡ do giảm nhiệt quá đột ngột.

Cách sử dụng bếp từ hiệu quả nên sử dụng Aptomat

Aptomat là thiết bị cần thiết nên có đối với những thiết bị điện có công suất lớn. Với bếp từ đơn có thể không sử dụng aptomat. Còn những bếp từ đôi trở lên, công suất thường từ 4000W thì nên trang bị aptomat để tránh việc quá tải điện dẫn đến sự cố.

Khi xảy ra các sự có như quá tải, ngắt mạch, sụp nguồn… thì aptomat sẽ tự động ngắt mạch điện, tránh làm ảnh hưởng các thiết bị khác cùng mạng lưới. Với aptomat, bạn sẽ yên tâm bếp từ được duy trì công suất ổn định, giúp đảm bảo tuổi thọ bếp từ được tốt hơn.

Chọn chế độ nhiệt phù hợp với nhu cầu nấu

Thông thường khi nấu ăn khách hàng vẫn thường hay bật bếp ở chế độ nhiệt cao nhất để làm bếp nóng nhanh chóng, thức ăn nhanh chín. Tuy nhiên, điều này nếu xảy ra liên tục sẽ làm giảm tuổi thọ bếp từ của bạn.

Cách sử dụng bếp từ tốt nhất là bạn nên dừng khoảng nghỉ cho bếp từ 5 – 10 phút khi bếp đã quá nhiệt. Trước khi sử dụng bếp từ cần biết thông mức nhiệt độ sẽ phù hợp với nhu cầu nấu gì. Tùy theo từng dòng bếp, từng thương hiệu mà có sự chênh lệch nhiệt độ, công suất khác nhau. Nhưng nhìn chung, sau đây là mức nhiệt phổ biến nhất để bạn tham khảo chọn chế độ nhiệt cho phù hợp:

• Nhiệt thấp để làm nóng nồi trước khi nấu khoảng 37°C.
• Nấu thức ăn đang sôi, nấu nước sốt nhiệt khoảng  82°C.
• Nấu các món luộc, hấp, rang, xào 116°C.
• Nhiệt để chiên rán 182°C – 216°C.
• Nước sôi, thức ăn tràn trên bếp.

Những vệt thức ăn, nước tràn lâu ngày sẽ tạo thành lớp cặn cứng rất khó làm sạch hoàn toàn. Lớp gỉ này không chỉ tạo nên mùi khét, hôi trong những lần nấu nướng tiếp theo, mà còn khiến quá trình tỏa nhiệt ở bếp gặp khó khăn. Lớp gỉ cứng càng dày sẽ là nguyên nhân tiệm ẩn khiến mặt kính  có nguy cơ nứt vỡ cao hơn.

Vệ sinh bếp từ đúng cách

Trong thời gian nấu ăn sẽ có thức ăn, dầu mỡ dính trên mặt bếp. Mặc dù những vết bẩn này ít hay nhiều thì bạn vẫn nên làm sạch ngay sau khi nấu. Ngoài ra, những đường kẽ dọc cạnh bếp cũng cần được làm sạch cẩn thận. Không chỉ ảnh hưởng tính vệ sinh, những đường kẽ tích tụ thức ăn, dầu mỡ lâu ngày dễ xâm nhập vào bên dưới bếp làm hư hỏng linh kiện.

Một số lưu ý khác trong cách sử dụng bếp từ

Sử dụng bếp từ bạn cần nên để ý đến dụng cụ nấu. Những vật liệu nồi nấu có thể sử dụng được cho bếp từ là inox, gang, nhôm, thép… Khi sử dụng bếp không nên kéo lê dụng cụ nấu lên mặt kính. Mặt dù mặt kính bếp từ đều có ưu điểm chống trầy xước. Nhưng không có gì để thể đảm bảo độ bền chắc lâu dài nếu trong quá trình sử dụng bạn không cẩn thận tránh những hư hỏng có thể xảy ra.

Vốn là một thiết bị điện, nên khi xuất hiện những dấu hiệu bất thường bạn nên nhanh chóng tắt bếp và kiểm tra. Hạn chế lắp đặt bếp ở vị trí quá nóng hay ẩm ướt cũng là điều nên lưu ý.

Kết

Cách sử dụng bếp từ tương đối không quá phức tạp, bạn chỉ cần tìm hiểu rõ thông tin, công suất, mức nhiệt mà bếp mình đang sử dụng. Tại A Hàng Đức có đa dạng những dòng bếp mức trung bình, đến nhập khẩu Châu Âu đa dạng vùng nấu cho bạn lựa chọn. Khi mua hàng ở A Hàng Đức đội ngũ tư vấn viên sẽ tư vấn nhiệt tình cách sử dụng bếp từ chi tiết để bạn sử dụng hiệu quả nhất.

Cập nhật vào 18/01/2024 lúc 11:08