Nên mua máy ép hay máy xay sinh tố?

Đã từ lâu, máy ép trái cây và máy xay sinh tố đã trở thành một công cụ hữu ích và thiết thực và không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, bạn có biết được sự khác nhau giữa chúng? Và khi nào thì nên dùng loại nào thì phù hợp với nhu cầu? Cũng như nên mua máy ép hay máy xay sinh tố?

Hãy cùng A Hàng Đức tìm hiểu về hai thiết bị gia dụng quen thuộc này và những công dụng mà chúng đem lại để đưa ra lựa chọn phù hợp cho nhu cầu sử dụng của gia đình các bạn nhé.

Tổng quan về máy ép trái cây

Đúng với tên gọi của mình, máy ép nước trái cây là một thiết bị gia dụng dùng để lấy nước ép chiết xuất từ các loại sinh tố rau củ. Nước ép thành phẩm nguyên chất, ngon miệng đẹp mắt và chứa nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ cũng như sắc đẹp của người sử dụng.

Hiện nay trên thị trường có hai loại máy ép trái cây hay máy ép nước hoa quả. Đó là máy ép trái cây thường (hay máy ép ly tâm) và máy ép chậm (máy ép lạnh). Sự khác nhau giữa hai loại máy này chính là cơ chế hoạt động để chiết xuất nước ép.

Trong khi máy ép ly tâm dùng lực ly tâm từ lưỡi dao quay tròn để ép lấy nước khiến sản sinh ra một lượng nhiệt nhỏ. Thì máy ép chậm (hay máy ép lạnh) lại nghiền nát thịt trái cây trước khi ép lấy nước. Chính vì vậy máy ép chậm có nhiều ưu điểm về lượng nước ép thu được cũng như giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn vì hầu như không sản sinh nhiệt.

Cùng điểm qua những ưu khuyết điểm của máy ép trái cây để đưa ra quyết định nên mua máy ép hay máy xay trái cây nhé

Một số mẫu máy ép chậm bạn có thể tham khảo tại đây

Ưu điểm

-Là dụng cụ hữu ích cho việc ép hầu như tất cả các loại trái cây và rau củ thành nước ép bổ dưỡng cho cơ thể. Các loại trái cây ép được phải kể đến như táo, cà rốt, bí đao, ổi,… Đối với những loại máy có công suất lớn trên 400W thì còn có công năng đủ để ép cả những phần cứng của trái cây và rau củ như thân, hạt và vỏ, chẳng hạn như thân của bông cải xanh hay vỏ dứa. Tuy vậy, để kéo dài tuổi thọ cho máy, bạn nên chuẩn bị sẵn trái cây như gọt vỏ, tách hạt và cắt khúc sẵn để công đoạn ép nước được diễn ra nhanh chóng và mượt mà hơn.

*Bạn cần lưu ý là có một số thực phẩm bạn cần hạn chế hoặc không nên cho vào máy ép. Đó là quả bơ, nguyên quả táo (bạn nên cắt nhỏ), cơm dừa, rau kale, chuối và đá viên.

-Bên cạnh đó, sau khi sử dụng phần thịt của các loại trái cây hay rau củ để cho ra những ly nước ép tươi mát, ngon miệng; thì những phần xơ bỏ ra có thể được tận dụng để nấu những món khác như hầm, nấu canh, nấu cháo,…

-Tất cả những dòng máy ép hiện nay đều có tích hợp chế độ tự động ngưng hoạt động khi bị quá tải hay bị trượt khỏi chân máy. Việc này đem đến sự an toàn cũng như an tâm cho quá trình sử dụng của người dùng.

-Có nhiều loại để lựa chọn, với các kích cỡ, tính năng và giá cả khác nhau. Thậm chí còn có cả những máy ép trái cây mini rất tiện dụng cho người hay đi du lịch.

–Máy xay ép đa năng loại nào tốt? Nếu bạn tìm mua những loại máy ép trái cây đa năng thì cần chọn loại tích hợp cả chế độ xay kèm theo cối xay và nhiều lưỡi dao để lựa chọn. Việc này sẽ mang lại cho bạn nhiều sự tiện lợi vô cùng nếu bạn muốn tích hợp cả hai tính năng trong một máy để nhỏ gọn và tiết kiệm diện tích bếp nhà bạn. Tuy vậy giá thành của máy xay ép đa năng sẽ cao hơn và cũng sẽ cồng kềnh hơn so với loại chỉ một tính năng.

Nhược điểm

-Không thích hợp để sử dụng với trái cây mềm hoặc bột, chẳng hạn như chuối và quả mọng

-Máy ép trái cây có cả hộp đựng nước ép và đựng bã nên dáng khá to và chiếm nhiều diện tích. Đối với những gia đình có không gian bếp nhỏ thì máy sẽ chiếm hầu hết không gian bếp.

-Những máy ép thường hay máy ép ly tâm thường khó để vệ sinh chùi rửa vì chúng thường có ít nhất là 5 phần bộ phận cần phải làm sạch.

-Là sản phẩm có công nghệ hiện đại hơn so với máy xay sinh tố nên giá thành sản phẩm cũng cao hơn nhiều. Dao động từ 800k – 4 triệu hoặc hơn tuỳ vào thương hiệu, chức năng hoặc cơ sở kinh doanh sản phẩm.

Tổng quan về máy xay sinh tố

Sẽ không có gì là lạ khi máy xay sinh tố truyền thống từ lâu đã là một vật dụng chính trong nhà bếp. Nó có thể xay nhuyễn sinh tố trái cây trong vài giây, và thậm chí có thể để chế biến nhiều thứ từ nước súp, nước sốt đến nước chấm. Cách làm sinh tố các loại hoa quả cũng trở nên đơn giản hơn với máy xay sinh tố.

Một máy xay sinh tố hay máy xay rau củ tốt cũng sẽ có thể nghiền đá viên và trộn được các nguyên liệu cứng đầu như các loại hạt, hạt của trái cây và rau xanh.

Những ưu và nhược điểm dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc ra quyết định nên mua máy ép hay máy xay sinh tố.

Ưu điểm

-Thiết kế đơn giản, gọn nhẹ nên dễ dàng di chuyển hay sắp đặt trên kệ bếp cũng như là cất giữ hoặc lau chùi làm sạch sản phẩm.

-Là công cụ đa năng; có thể được sử dụng để làm thành nhiều loại sinh tố, làm canh súp, cocktail, nước sốt và thậm chí cả kem lạnh.

-Hầu hết các loại máy xay sinh tố có thể làm những việc khác như cắt, xay nhuyễn và nghiền đá.

-Hiện nay còn có nhiều loại máy xay mini cầm tay nên dễ dàng mang theo khi đi du lịch, rất tiện lợi.

-Giá thành “hạt dẻ” hơn nên dễ tiếp cận với người tiêu dùng hơn.

Nhược điểm

-Muốn lấy nước ép thì bắt buộc phải dùng rây hay vải lọc, tốn thời gian và công sức mà không thu được nhiều nước ép.

-Đối với một số loại trái cây rau củ thì cần phải thêm nước vào mới xay thành .

-Đối với những thực phẩm là rau thì sinh tố sẽ không tốt bằng nước ép và sinh tố rau củ quả cũng khó uống hơn là nước ép rau củ.

Khi nào thì nên dùng máy ép trái cây hay máy xay sinh tố

Vậy đối với những tính năng riêng biệt như trên thì nên dựa vào nhu cầu như thế nào để lựa chọn cho phù hợp. Hãy cùng nhìn bảng so sánh dưới đây

Tiêu chí đánh giá	Máy ép trái cây	Máy xay sinh tố
Thiết kế	Thời trang, hiện đại	Truyền thống, đơn giản
Công suất máy	Trong khoảng 200W – 800W	Trong khoảng 200W – 700W
Dung tích	Tương đối lớn và cồng kềnh, cần nhiều không gian sử dụng	Nhỏ gọn và nhẹ, dễ di chuyển cũng như bảo quản
Vệ sinh làm sạch	Nhiều bộ phận nên quy trình lắp ráp và lau chùi khá khó khăn và tốn thời gian	Ít bộ phận nên dễ dàng lắp ráp và vệ sinh
Tính năng an toàn sử dụng	Tất cả các loại máy đều có chế độ ngắt tự động khi máy hoạt động quá tải hay bị trượt khỏi chân đế xoay	Một vài dòng máy cao cấp và hiện đại có tính năng tự ngắt
Chất liệu thân máy	Nhựa cao cấp	Nhựa cao cấp, thuỷ tinh dày
Xay thịt	Không thể	Có thể (một vài loại máy)
Xay hạt thô	Có thể (một vài loại máy)	Có thể (một vài loại máy)
Đánh trứng	Không	Có thể (một vài loại máy)

Nên uống nước ép hay uống sinh tố trái cây?

Cố gắng quyết định nên mua máy ép hay máy xay sinh tố có thể là điều khá khó khăn. Bạn nên chọn máy xay sinh tố hứa hẹn sẽ nghiền nát trái cây, rau quả trong khi vẫn giữ được chất xơ quan trọng trong các loại sinh tố trái cây thơm ngon. Hay chọn một máy ép trái cây để có được những ly nước ép tươi mát?

Dưới đây là một số khác biệt cơ bản về hai loại để bạn dễ lựa chọn

Nước ép trái cây

Máy ép trái cây chiết xuất nước ép từ các loại trái cây và rau củ, loại bỏ phần xơ để cho ra chỉ là nước ép mịn màng và mát rượi. Mặc dù hầu hết các loại trái cây đều có thể dùng để ép lấy nước, nhưng bạn cũng phải lưu ý một số loại như chuối, không thích hợp để ép.

Bạn phải đồng ý với chúng tôi rằng một số loại trái cây và rau củ khá là khó để ăn nguyên trái, nhưng khi biến chúng thành nước ép thì lại là một loại thức uống tuyệt ngon. Chẳng hạn như cà rốt, rau cần tây,… Vậy nên nước ép cũng là một cách hiệu quả để giúp trẻ con chịu ăn rau quả và trái cây – vốn là hai loại thực phẩm mà trẻ con rất ghét ăn.

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, nước ép thường sẽ tốt hơn là sinh tố bởi vì cơ thể dễ hấp thụ chất dinh dưỡng từ nước ép hơn.

Tuy nhiên, cần một lượng rau kha khá để có thể cho ra một lượng nước ép gọi là đủ uống. Vì nước ép trái cây loại bỏ hầu hết phần chất xơ nên là có thể dẫn đến tình trạng bỏ phí phần chất xơ. Vốn cũng là một thành phần cần thiết cho cơ thể trong việc hỗ trợ hệ tiêu hoá, giúp no lâu, giảm mỡ trong máu và tốt cho tim mạch.

Sinh tố trái cây

-Máy xay sinh tố xay nhuyễn các thành phần, nếu bạn chọn loại tốt thì nó có thể mang đến cho bạn một ly sinh tố ngon chỉ trong vài giây.

-Hầu như bạn sẽ không lãng phí bất kỳ thành phần nào, khi bạn uống hầu như toàn bộ mọi thành phần của trái cây hay rau củ.

-Bên cạnh đó, sinh tố trái cây và rau quả giữ lại tất cả chất xơ của chúng. Nhờ thế khi uống sẽ giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn so với việc uống nước ép thiếu chất sơ cần thiết.

-Mách bạn một mẹo nhỏ là nếu bạn muốn thêm nhiều loại trái cây vào món sinh tố của mình, bạn cần phải có sự cân bằng cho các thành phần, nếu không thức uống thành phẩm của bạn sẽ rất lỏng hay rất đặc. Và cả hai tình trạng này đều không ngon miệng chút nào.

-Chằng hạn như bạn có thể cải thiện hương vị của những loại sinh tố được làm từ rau xanh hoặc rau đắng bằng cách thêm các loại hạt, sữa, bột protein và mật ong. Đảm bảo lũ trẻ sẽ không thể nhận ra là trong đó có món rau mà chúng không thích.

-Tuy vậy có một điều bạn cần biết là cả việc uống nước ép hay sinh tố đều không cung cấp chất dinh dưỡng nhiều như việc ăn rau xanh hay ăn trái cây nguyên chất. Chính vì thế bạn không nên thay thế ăn trái cây và rau hoàn toàn, vì đây vẫn là cách tốt nhất để có được các chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể bạn cần. Bạn nên cân bằng giữa việc ăn trái cây, rau củ nguyên chất và việc uống nước ép hay sinh tố để mang lại sức khoẻ cho người thân của mình.

Kết luận

Nên chọn mua máy ép trái cây hay mua máy ép hoa quả khi:

• Bạn thích uống nước ép tươi mát và ngon miệng từ trái cây và rau củ.
• Bạn muốn hấp thụ hầu như toàn bộ chất dinh dưỡng từ nguyên liệu sử dụng.
• Lũ trẻ nhà bạn không thích việc ăn rau xanh hay trái cây nhưng lại thích uống nước ép.
• Bạn không bận tâm nhiều về việc bị mất chất xơ.

Chọn máy xay sinh tố khi:

• Bạn ít khi cần ép lấy nước trái cây và rau củ mà chủ yếu xay sinh tố.
• Ngoài việc làm sinh tố trái cây bạn còn cần chế biến nhiều thứ khác như xay thịt, đánh trứng.
• Bạn không muốn bỏ phí chất sơ có trong nguyên liệu sử dụng.
• Bạn thích kiểu truyền thống.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thể dễ dàng đưa ra quyết định nên mua máy ép hay máy xay sinh tố. Chúc bạn thành công.

Cập nhật vào 27/11/2021 lúc 12:02