Cách sử dụng máy xay cầm tay an toàn, hiệu quả

cách sử dụng máy xay cầm tay

Máy xay cầm tay có thiết kế và công dụng giống máy xay sinh tố và máy đánh trứng. Tuy nhiên nhờ có những công dụng hữu ích và đa năng hơn trong vấn đề xử lý thực phẩm, đặc biệt là sự kết hợp chung với bàn tay của người làm bếp, nên mọi công đoạn chế biến món ăn giờ đây có thể được bạn dễ dàng tuỳ biến giúp tạo ra một món ăn ngon hấp dẫn. Nhưng khi nói tới việc sử dụng thì bạn chưa thực sự biết cách? Hãy yên tâm, sau đây hãy cùng A Hàng Đức chúng tôi tìm hiểu ngay cẩm nang cách sử dụng máy xay cầm tay an toàn, đúng chuẩn nhất.

Lắp ráp các bộ phận của máy xay cầm tay

Nên chú ý sử dụng máy xay cầm tay đúng chuẩn nhất từ khâu lắp ráp. Các lưỡi dao thường có thể tháo rời, giúp cho máy dễ dàng làm sạch. Nhưng khi lắp ráp máy để sử dụng, bạn nên ấn nhẹ khớp nối chính xác vào hai phần của thân máy. Không nhấn quá mạnh có thể nứt, gãy hoặc quá tải các khớp nối để làm hỏng máy hoặc giảm tuổi thọ. Sau khi gắn, bạn cần phải kiểm tra lại trước khi vận hành máy để đảm bảo an toàn.

cách lắp máy xay sinh tố cầm tay
Cách lắp máy xay sinh tố cầm tay

Lưu ý nhỏ khác là các dòng máy xay cầm tay tốt nhất gần đây hầu như đều có trang bị thêm nhiều phụ kiện đầu xay khác giúp người dùng tiện hơn trong việc chế biến các món ăn khác nhau: Tiêu biểu nhất là đầu quánh trứng, tô xay thịt.

Hướng dẫn sử dụng máy xay cầm tay an toàn

Theo hướng dẫn sử dụng máy xay cầm tay thì với máy xay cầm tay không dây, pin được sạc đầy trong 2 giờ và sạc nhanh tới 15 phút. Với tuổi thọ pin đầy, thiết bị có thể hoạt động tối đa 20 phút, tùy thuộc vào cách xay và nguyên liệu thực phẩm cần xay. Giá ba chân cũng là bộ sạc giúp bạn sạc pin và ngay sau khi sử dụng.

cách sử dụng máy xay cầm tay
Cách sử dụng máy xay sinh tố cầm tay

Sử dụng tốc độ xay chính xác cho từng loại thực phẩm

Cho dù là cách sử dụng máy xay cầm tay Philip, cách sử dụng máy xay cầm tay Braun hay kể cả cách sử dụng máy xay cầm tay Sokany điều quan trọng nhất nằm ở bước chọn tốc độ xay thực phẩm.

Các dòng máy xay hiện nay đa số đều được trang bị công suất lớn hơn 600W cùng 6 chế độ xay khác nhau để nghiền mịn, hiệu quả với nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, bạn cũng cần điều chỉnh chế độ xay để phù hợp với từng loại. Với thức ăn mềm, sử dụng ở chế độ nhỏ (1-2) ; Đối với mỗi loại thực phẩm cứng, thay vì bật công suất cao nhất (4-6), bạn cũng có thể điều chỉnh chế độ xay ở mức vừa phải và làm từ từ, chậm rãi để máy không bị quá tải, hoặc bị mòn

Điều chỉnh tốc độ xay phù hợp
Điều chỉnh tốc độ xay của máy xay cầm tay tương ứng với mỗi loại thực phẩm

Máy xay cầm tay khi mua về thường sẽ có cả sách hướng dẫn đi kèm, bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn tiêu biểu có trong sách, như mức độ xay phù hợp nhất với một số nguyên liệu nhất định: trứng, canh bí đỏ, súp lơ..….

Sử dụng đúng các loại cối xay khác nhau trong bộ sưu tập phụ kiện

Đúng thế, như vừa nói ở mục trên! Khi chọn mua những loại máy xay cầm tay cao cấp ắt hẳn các bạn cũng đều nhận thấy chiếc máy không chỉ có mỗi một cây gậy nhỏ chuyên dụng để xay, mà đó là cả một bộ sưu tập công phu do hãng sản xuất chế tạo giúp người nấu tiện tay dùng riêng cho những mục đích chế biến khác nhau.

Tham khảo video các phụ kiện thường thấy trong một chiếc máy xay cầm tay cao cấp

Tuỳ với các loại nguyên liệu, ta có thể áp dụng từng loại đầu xay riêng biệt:

Sử dụng đầu xay cơ bản

  • Chiếc đầu xay dạng cơ bản thường sẽ có dạng bầu với 4 góc cạnh nhô ra
  • Nguyên liệu chế biến rất đa dạng: Bí đỏ, thịt, sinh tố….
  • Gỡ đầu đánh trứng ra khỏi máy (nếu có), tiếp tục lắp sao cho cây đánh trứng và phần thân máy xay vô khớp để sử dụng.

Sử dụng đầu đánh trứng

  • Nguyên liệu chế biến là: Kem, trứng, bơ….hoặc các thực phẩm có kết cấu “mềm”.
  • Gỡ đầu xay cơ bản ra khỏi máy (nếu có), tiếp tục lắp sao cho cây đánh trứng và phần thân máy xay vô khớp để sử dụng.

Sử dụng tô cối xay

  • Nguyên liệu sử dụng là đá lạnh cứng, thịt có vỏ dày, cháo thịt….. 
  • Cắm đầu máy xay thẳng góc 90 độ xuống lỗ giữa của tô cối trộn, và bật mức xay ở tốc độ cao 5 giây đều đặn mỗi lần xay.
Phụ kiện tô cối xay
Phụ kiện tô cối xay

Sử dụng cốc đựng

  • Người nấu có thể dùng làm nơi chứa nguyên liệu trước và sau khi xay. 

Không để máy xay cầm tay hoạt động liên tục quá lâu

Khi sử dụng máy xay cầm tay, bạn nên nhấn, nhả nút nguồn thường xuyên, không để máy xay xử lý hoạt động liên tục trong thời gian dài để tránh quá tải, không an toàn cho người sử dụng.

Để máy hoạt động quá lâu cũng ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy
Để máy hoạt động quá lâu cũng ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy

Nên để máy hoạt động với thời gian từ 5 đến 15 giây, sau đó bạn tắt trong vài giây và sau đó xay. Tất cả các máy xay cầm tay được thiết kế để kéo dài tới 1 phút. Nếu nó phải hoạt động liên tục trong hơn 1 phút, động cơ sẽ bị quá nóng dẫn đến hỏa hoạn động cơ. Để máy nghỉ 3 phút trước khi tiếp tục sử dụng.

Không lạm dụng máy xay cầm tay để xay thực phẩm cứng

Với công suất cao và lưỡi dao sắc, máy xay có thể xay các loại thực phẩm cứng như hạt khô, đá viên… Nhưng theo hướng dẫn cách dùng của máy xay cầm tay, nhà sản xuất khuyên không nên nghiền vật cứng quá thường xuyên sẽ ảnh hưởng độ bền, làm giảm độ sắc nét của dao. Nếu bạn cần xay thức ăn cứng, hãy cắt thức ăn ra.

Hạn chế tối thiểu việc xay các thực phẩm quá cứng
Hạn chế tối thiểu việc xay các thực phẩm quá cứng

Hạn chế sử dụng trong các nguyên liệu có mức nhiệt cao

Máy xay cầm tay có ưu điểm tuyệt vời hơn so với các loại máy xay sinh tố khác khi có thể  trực tiếp xoay nhuyễn các món ăn như nồi súp, tô cháo thịt nóng cho người già, trẻ em, cung cấp những bữa ăn đầy dinh dưỡng hoàn hảo.

Hạn chế sử dụng với món ăn đang nấu
Hạn chế sử dụng với món ăn đang nấu

Nhưng, để có cách sử dụng an toàn, ta không nên nhúng hẳn đầu xay vào chiếc nồi đang nấu sôi ùng ục, vì có thể bị bắn gây phỏng. Người nấu nên tắt bếp, đợi một thời gian ngắn rồi mới tiến hành sử dụng

Hi vọng với hướng dẫn cách dùng máy xay sinh tố cầm tay đúng chuẩn nhất trên đây sẽ giúp ích được cho bạn đáng kể.

Trả lời

Zalo