Dòng sản phẩm nồi chiên không dầu giúp đem lại lợi ích sức khoẻ cực kì to lớn, khi luôn cung cấp những món ăn ngon hấp dẫn – mà hay nhất là lại không hề chứa một tí chất béo nào. Chính nhờ điều này nên bạn có thể an tâm trong việc tự do thưởng thức nhiều món ăn chiên rán khác nhau như: khoai tây chiên, gà rán……..

Nhờ cung cấp cho người dùng nhiều lợi ích về mặt sức khoẻ, nên nồi chiên không dầu dễ dàng được nhiều người tin tưởng lựa chọn và có mặt ở hầu hết các hộ gia đình hiện nay. Nồi chiên không dầu cũng có nhiều thương hiệu riêng biệt nổi tiếng khác nhau, trong số đó là các loại sau:

1. Nồi chiên Tefal
2. Nồi chiên Philips
3. Perfect
4. Magic
5. Lock&Lock
6. BlueStone

Từng loại, từng thương hiệu đều chứng tỏ được “đẳng cấp” cũng như những công nghệ nổi bật của riêng mình, khiến người dùng có nhiều lựa chọn hơn trong quá trình đứng bếp.

Nồi chiên không dầu là gì? Tên gọi khác nhau?

Bạn có thể hiểu đơn giản nồi chiên không dầu là loại nồi có thể sử dụng trong chế biến chiên, xào, nấu, nướng mà không cần sử dụng lượng dầu nhiều như thông thường.

Với nhiều tên gọi khác nhau: Nồi chiên chân không, nồi chiên không khí….Chiếc nồi này sở hữu phong cách hoạt động khá độc đáo khi không sử dụng dầu mỡ, nhiệt từ lửa để làm chín món ăn. Thay vào đó, nồi chiên không dầu sẽ sản sinh ra không khí nóng, tuỳ theo từng thương hiệu khác nhau mà dòng khí đối lưu này sẽ di chuyển theo từng cách riêng biệt: Có thể là từ trên xuống, bao trùm xung quanh….

Một số cái tên tiêu biểu mà nhiều người quen thuộc là công nghệ chiên nướng Airfryer thuộc bản quyền của nồi chiên không dầu Philips và công nghệ Actifry – Của nồi chiên không dầu Tefal.

Mặc dù thế, về bản chất thì một số món ăn muốn hoàn thiện về độ ngon vẫn cần người nấu phải phết lên tí dầu, tuy nhiên chúng cũng chỉ chiếm 10-20% lượng dầu thông thường.

Có thế nói, nồi chiên không dầu là sản phẩm chế biến thức ăn độc đáo nhất hiện nay với chức năng chính là giảm hàm lượng dầu mỡ trong thức ăn đến mức tối đa, thậm chí không cần sử dụng đến dầu. Điều này cực kì phù hợp với lối sống lành mạnh, giúp giảm bệnh tật cho người thưởng thức.

Nồi chiên không dầu trên thị trường ngoài hai thương hiệu cực kì nổi tiếng ở trên, thì còn đó là các tên tuổi khá lớn với đầy đủ xuất xứ: nồi chiên không dầu Lock&Lock đến từ Hàn Quốc, nồi chiên không dầu Nhật Bản Mishio….

Cấu tạo nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu được phân chia thành 2 phần quan trọng sau:

Một chiếc nồi chiên không dầu có dung tích trung bình từ 1 ~ 10 lít và công suất 1300W trở lên.

Nguyên lý hoạt động giúp làm chín thức ăn

Tùy theo các thương hiệu lớn khác nhau, mà các dòng nồi chiên không dầu từ đó cũng có cách làm chín thức ăn khác nhau. Mặc dù vậy, về cơ bản, nguyên lý hoạt động chung của chung cũng có điểm tương đồng đó là đều dùng không khí nóng để làm nóng thức ăn.

Trong quá trình hoạt động, các thanh nhiệt sẽ tăng nhiệt độ lên, giúp truyền hơi nóng xung quanh, biến môi trường không khí ở trong nồi chiên lên tới nhiệt độ 200 độ. Quạt bên trong cũng sẽ đẩy hơi nóng giúp di chuyển xung quanh món ăn, đồng thời quá trình đó cũng diễn ra liên tục trong 15 phút giúp làm chín đều thực phẩm.

Nồi chiên cực kì thích hợp để nướng, sấy một số món ăn như thịt heo, sườn, nướng cá bằng nồi chiên không dầu, vì chúng thường sở hữu sẵn một lớp mỡ trên thịt. Đối với các món ăn khác,nếu bạn không thích thức ăn quá khô, thì có thể phết lên một miếng dầu lên trước khi nướng.

Với những thông tin trên hi vọng bạn có thể xác định được là có cần thiết để mua một nồi chiên không dầu hay không? Và nên chọn lựa theo yếu tố nào?