So sánh bếp từ và bếp ga – Đâu là chiếc bếp phù hợp với gia đình bạn?

Hiện tại, các mẫu bếp thông dụng đang được nhiều gia đình sử dụng nhất chính là bếp gas – bếp hồng ngoại – bếp từ. Tuy nhiên tại bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ đưa ra những so sánh trực tiếp giữa hai loại sản phẩm đó là bếp từ và bếp gas, với những bạn đang muốn tìm hiểu sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, mời theo dõi tại bài viết dưới đây.

---

Bài viết tham khảo liên quan: Có nên mua bếp từ kết hợp hồng ngoại hay không ?

---

Nào hãy trở lại chủ đề chính bài viết, tại sao chúng ta lại phải tìm hiểu khi rõ ràng bếp từ là dòng bếp đời sau, thắng bại không phải đã rõ ràng rồi sao? Mặc dù vậy, các bạn liệu có tò mò tự hỏi rằng chính xác bếp từ hơn bếp gas những điểm nào chưa? Hay thậm chí nó có nhược điểm nào? Tại sao nó có thể khiến nhiều người ngay lập tức phải cân nhắc trong chuyện sắm sửa? Cùng tham khảo các yếu tố đó nhé.

---

Ưu điểm khi sử dụng bếp từ

• Bếp từ nổi trội và có giá trị nhất, khi có thể làm hiệu suất nấu nướng trong gian bếp luôn luôn tới hơn 95%. Điều này góp phần tạo nên thêm một lợi ích có giá trị khác, đó chính là sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm điện và thời gian hơn nếu so với việc bạn nấu nướng bằng bếp hồng ngoại. Nhà bạn hay có gió, hoặc bạn thích nấu nướng trong không gian mát mẻ mà không làm giảm hiệu suất nấu nướng? Bếp từ chính là lựa chọn hoàn hảo.

• Vẻ đẹp mang tính thẩm mỹ cao cũng là một điểm cộng khác, nhất là đối với các gia đình đang có nhu cầu sắm sửa, trang trí cho ngồi nhà vừa xây. Một gian bếp hiện đại sẽ không thể thiếu vắng một bộ bếp từ, và đây là xu hướng chắc chắn.
• Sử dụng nguyên lý mới mẻ, bếp từ sẽ làm nóng các dụng cụ chảo – nồi có đáy nhiễm từ mà không thông qua bề mặt bếp. Chính vì vậy nên mặt bếp xung quanh luôn giữ được mức nhiệt độ mát mẻ, khiến người dùng cảm thấy thoải mái và an toàn khi vừa không phải lo bị phỏng lúc đặt tay xuống mặt bếp hoặc chịu sự nóng bức của nhiệt độ toả ra khi nấu.

• Sử dụng vật liệu kính cao cấp Schott, hay Ceramic nổi tiếng chịu nhiệt, nên người dùng có thể rút ngắn thời gian vệ sinh rất nhiều lần.

Bếp điện từ hỗ trợ các phím bấm cảm ứng, kết hợp cùng màn hình LCD hiện đại, trang trọng khiến người dùng không phải mất quá nhiều thời gian mồi gas, dễ gây cháy nổ.

Tham khảo các mẫu bếp từ tại A Hàng Đức

---

Ưu điểm khi sử dụng bếp ga

Bếp gas là loại bếp hầu như ai cũng đã từng sử dụng qua. Vậy nó có những gì nổi trội chứng tỏ được giá trị truyền thống so với bếp từ không?

• Bếp ga nấu ngon hơn. Đây là điều không thể chối bỏ, với cách sử dụng khá đơn giản, chỉ việc điều chỉnh mức nhiệt độ phù hợp, các món ăn có thể được người nấu dễ dàng quan sát và tuỳ biến sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

• Bếp gas là loại bếp không kén chọn nồi. Bếp từ có thể chứng tỏ khả năng nấu nướng thần tốc, cùng hiệu suất cao nhưng để làm được chuyện đó bạn còn phải tốn thêm chi phí sắm sửa các loại xoong-nồi có đáy nhiễm từ, hoặc giải pháp thứ hai là mua thêm đĩa từ dùng cho bếp từ, tuy nhiên giải pháp phụ này sẽ khiến hiệu suất nấu bị giảm đáng kể. Đây là lý do chính yếu thứ hai khiến bếp gas vẫn là lựa chọn hấp dẫn, nào hãy cùng tiếp tục qua ưu điểm tiếp theo.
• Bếp ga cực kì phù hợp với món ninh, kho, xào và đặc biệt là lẩu. Đối với những món ăn có thời gian chế biến nhanh, hoặc vừa phải thì bếp từ chính là công cụ thích hợp, nhưng khi nói đến các món ăn phải bỏ ra khá nhiều thời gian như bộ tứ ninh,kho, xào, lẩu thì không gì có thể qua mặt được bếp gas, với ngọn lửa âm ỉ vừa phải chúng khiến mọi vị ngon và hương vị trong nguyên liệu nấu được bộc phát thoả mãn đầu lưỡi của những người thưởng thức tốt hơn nhiều lần.

• Bếp gas sử dụng được mọi lúc mọi nơi. Nghe có vẻ khó hiểu, nhưng bếp từ là loại bếp hoạt động bằng điện, nên khi nhà bạn có sự cố về điện là sẽ lập tức mất công cụ đứng bếp ngay, nếu cúp điện diễn ra ngay sáng sớm một thời gian dài, có thể sẽ khiến bạn ra ngoài mua thêm đồ ăn đấy. Trong khi đó với bếp gas ta chỉ việc có một bình gas là đã có thể dùng rồi.
• Bếp gas có cách dùng rất đơn giản. Một đứa trẻ dưới 12 tuổi khi nhìn qua vẫn nắm được toàn bộ cách hoạt động của loại bếp này, nếu bạn cảm thấy mệt mỏi trong quá trình nấu nướng, con trẻ của bạn sẽ dễ dàng trở thành một phụ tá chuyên nghiệp của bạn đấy.
• Bếp gas có giá thành cực kì rẻ. Để trang bị một chiếc bếp gas, bạn sẽ chỉ cần tốn từ 500.000vnđ ~ 1.000.000vnđ là đã có loại bếp sử dụng khá tốt. Trái lại, với bếp từ để sử dụng lâu dài thì cần ít nhất 2 triệu đồng trở lên.

Đọc đến đây, thì bạn vẫn có thể thấy rằng chiếc bếp gas truyền thống vẫn là hình ảnh đẹp và khó có thể phai mờ trong mắt những người nội trợ Việt Nam phải không?

---

So sánh bếp từ và bếp ga

Ngoài một số ưu điểm kể trên. Giờ hãy cùng theo dõi các điểm mạnh – điểm yếu của từng loại bếp thông qua bảng so sánh bếp từ và bếp ga dưới đây nhé:

Tiêu chí đánh giá	Bếp từ	Bếp gas
Thiết kế	👍 Gọn gàng, có độ dày mỏng	🚫 Độ dày lớn, khá cồng kềnh. 👍 Tuy nhiên các mẫu bếp gas dòng đời mới gần đây, đã được đầu tư cải thiện khiến chúng vẫn mang vẻ đẹp tinh tế. Chính điều này đã khiến yếu tố thẩm mỹ cả 2 loại bếp cân bằng.
Độ an toàn	👍 Có cơ chế tự ngắt khi bị quá tải, hoặc điện áp không ổn định, giúp hạn chế sự cố ngoài ý muốn. 👍 Có thể đặt tay lên vùng bếp khi đang nấu mà không sợ bị bỏng.	🚫Dễ cháy nổ nếu sử dụng không đúng cách, hoặc không bảo trì thường xuyên. 🚫 Bị ảnh hưởng lớn từ nhiệt, nên các vật dụng xung quanh bếp kho giữ được độ bền 👍 Dòng bếp model cao cấp cũng đã được cải thiện về tính an toàn khi có thể tự ngắt gas khi bị quá lửa, trào nước.
Vị trí lắp đặt	👍 Bất kì vị trí nào bạn mong muốn. Chỉ cần một nguồn điện phù hợp là đã có thể dùng được.	🚫 Vị trí thoáng đãng, tránh ảnh hưởng bởi gió.
Sử dụng	🚫 Có nhiều tính năng thông minh, tuy nhiên dễ gây khó người dùng khi mới lần đầu sử dụng. 🚫 Cần trang bị các dụng cụ nấu ăn có đáy nhiễm từ nếu muốn sử dụng.	👍 Cực kì đơn giản, cả trẻ nhỏ cũng có thể dùng. 👍 Ngoài nấu ăn thông thường, bếp gas còn có thể dùng để nướng. 👍 Không bị hạn chế về dụng cụ nấu ăn.
Hiệu suất	👍 Khả năng đun nấu nhanh nhờ hiệu suất luôn duy trì ở 95%. (Ví dụ: Đun 1 lít nước mất khoảng 2 phút)	🚫 Sử dụng cơ chế chuyền nhiệt, nên nhiệt lượng bị lãng phí thất thoát khá lớn, nên bếp gas chỉ có hiệu suất 60%. (Ví dụ: Đun 1 lít nước mất tới gần 5 phút)
Độ ngon từ món ăn	🚫 Do có nhiệt lượng thiếu ổn định nên món ăn theo phong cách chiên, xào…sẽ khó chiều lòng khẩu vị người thưởng thức.	👍 Nhờ tuỳ biến nhiệt độ nhanh chóng, dễ dàng. Mọi món ăn làm từ bếp gas có sức hấp dẫn cao.
Tính năng	👍 Tự động ngắt điện 👍 Hẹn giờ nấu 👍 Khoá bảng điều khiển 👍 Chế độ trẻ em an toàn 👍 Có hiện thị cảnh báo sai dụng cụ nấu ăn 👍 Cảnh báo nhiệt độ	👍 Tự động ngắt ga 👍 Hẹn giờ nấu
Thời gian vệ sinh	👍 Cách vệ sinh bếp từ rất đơn giản và nhanh chóng	🚫 Do có nhiều kết cấu cùng linh kiện phức tạp, nên người dùng sẽ mất khá nhiều thời gian để tách rời dọn dẹp lau chùi
Giá thành	🚫 Từ 1.000.000 – 20.000.000đ	👍 Từ 500.000đ – 10.000.000đ

---

Bếp từ và bếp ga cái nào tiết kiệm hơn?

Câu trả lời này thật ra các bạn nghe sẽ thấy khá dư thừa, vì không phải A Hàng Đức đã có đề cập đến việc bếp từ tiết kiếm điện thời gian nấu nướng hơn? Nhưng hãy nhìn lại một lần nữa, bếp từ để có thể hoạt động tốt như ý muốn bạn cần phải trang bị những bộ nồi inox cao cấp như bộ xong nồi Fissler, bộ nồi Silit ….chảo chống dính có đáy nhiễm từ, hay các bộ đĩa chuyển nhiệt bếp từ. Vậy chúng có xứng đáng không?

Hãy cùng phân tích sâu hơn một chút về vấn đề này:

• Nếu nhà bạn đã trang bị bếp từ, hoặc mới xây nhà thì và đang băn khoăn về vấn đề này hãy an tâm. Bếp từ tiết kiệm được rất nhiều về chi phí khi vận hành đơn cử như tiền điện để chạy bếp sẽ ít hơn một nửa so với tiền thay gas, chưa kể đó là thời gian được rút ngắn đi rất nhiều.

• Ngược lại bếp ga sẽ được coi là tiết kiệm khi không phải trải qua giai đoạn mua sắm các thiết bị tương thích với bếp từ, có thể tận dụng được nhiều kiểu xoong-nồi có sẵn trong nhà.

Với 2 phân tích trên, bạn sẽ thấy rằng bếp từ sẽ tiết kiệm hơn so với bếp gas về mặt lâu dài trong quá trình sử dụng. Còn khi bạn chỉ dùng bếp trong một thời gian ngắn, từ 3-4 năm đầu thì về mặt tiết kiệm bếp gas sẽ tỏ ra hiệu quả hơn.

---

Thế tóm lại, nên dùng bếp từ hay bếp ga?

Như các bạn đã thấy thông qua các chi tiết đã được giải đáp ở bài viết so sánh bếp từ và bếp ga. Việc quyết định nên sắm sửa loại bếp từ hay bếp gas dựa rất nhiều vào điều kiện sống cũng như nhu cầu của bạn.

• Nếu nơi bạn sống có điều kiện điện áp ổn định. Đồng thời bạn là người thích hiệu quả về mặt lâu dài, có nhu cầu nấu nướng đơn giản, không quá cầu kì và phức tạp, coi trọng thời gian hoặc các sản phẩm có tính an toàn tuyệt đối thì hãy nhắm tới bếp từ.
• Còn nếu bạn thích sự phong phú trong từng món ăn, có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn, bạn không quá quan tâm về tốc độ khi nấu, mà muốn thực hiện với độ tỉ mỉ cao, đặc biệt là các món ninh, xào, lẩu…… thì bếp gas sẽ là lựa chọn không thể thay thế.

Tuy nhiên để đối phó với tình trạng cúp điện như có nêu ở phần giữa bài viết, bạn có thể nên sắm sửa bếp chiếc bếp gas mini cỡ nhỏ để tiện nấu nướng. Hi vọng qua bài viết này chúng tôi đã phần nào giải đáp được những khúc mắc của bạn.

Cập nhật vào 18/08/2023 lúc 02:42